Home
Nutrition and food
Recipes
Health and beauty
Meet Enid
Contact

Search for:

Recipes

March 25, 2025

Kodused kotletid kinkerhernestega seesamiseemne paneeringus

Retsept: kodused gluteenivabad kotletid kinkerhenestega seesamiseemen paneeringuga

Tuli tahtmine teha midagi teistmoodi!Mõeldud-tehtud. Nii sündisid need mahlased pealt krõmpsuvad hakkliha-kikerherne kotletid seesamiseemne paneeringus.Mis teeb need kotletid eriliseks?paneeringuna kasutatud seesamiseemneid, mitte saiapuru - seesamiseemned on kõvasti tervislilikum valik kui saiapuru. Miks? Saiapuru sisaldab gluteeni, mis põhjustab paljudel enese teadmata kõhu- ja ter[...]

Recipe of moist rhubarb and almond cake with crunchy topping, vegan, milk free and gluten-free

Recipes

July 20, 2024

Moist Rhubarb-Mango Cake with Crunchy Almond Topping (vegan, Gluten-free)

The story behind that moist and crunchy rhubarb-almond cake recipe was a bit different than usually. I ended up baking it while I[...]

Easy to make roasted bell pepper hummus recipe. Why hummus is good for you?

Recipes

July 14, 2024

Easy roasted red pepper hummus Dip

Ingredients:2 red bell peppers240 g cooked chickpeas2 tbsp tahinijuice of half of a lemon2 tbsp olive oil1 garlic glove2 tsp papri[...]

5 tips and recipes how to add more vegetables into your diet

Nutrition and food, Recipes

July 9, 2024

5 tips how to add more vegetables to your diet (with easy recipes)

You've probably heard that vegetables are one of the key components of good health and weight loss.But what if you're not used to[...]

Gluten free and crunchy peanut butter granola recipe.

Recipes

April 30, 2024

Protein Rich Grunchy peanut butter cashew granola (gluten & dairy-free, vegan)

Super easy-to-make granola recipe for peanut butter lovers This is one of the best granola that I have made. Probably because[...]

green detoxification smoothie with spinach

Recipes

December 30, 2018

Refreshing green Pineapple and Spinach smoothie (detoxifying)

Sharing my favourite smoothie recipe with you. Servings: for 2 people Nutrition profile: gluten-free, vegan, sugarfree Ingredients[...]

Värsked postitused

Kodused kotletid kinkerhernestega seesamiseemne paneeringus
Let´s clear the confusion: Is Coffee Good or Bad for You?
Healthiest Oil for Frying
Which is the Healthiest Syrup?
The Healthiest Sugar Substitute
Best Oil For Deep Frying
Moist Rhubarb-Mango Cake with Crunchy Almond Topping (vegan, Gluten-free)

Toiduga terveks

Olen kindel, et sa saad ise palju ära teha, et oma tervist parandada, selle asemel, et jätta oma heaolu ainult arstide vastutada! Rohkem energiat, parem enesetunne, väiksem kaalunumber ning õnnelikum sina - see kõik on võimalik!

Sinu Toit

@sinutoit

Enid Udras | Toitumis- ja tervisealane nõu🌿 🍍 lihtsad+tervislikud retseptid 🫶 parem toit, parem elu 🍍 teadlikum elustiil 💖 1:1 nõustamine

Jälgi Instagramis

🚫 Mida MITTE süüa enne jooksutreeningut ja miks? 🏃‍♂️💨

Kui oled tundnud, et jooksutrenn on raske, kõht keerab või energia kaob liiga kiiresti, siis süüdlane võib olla vale toiduvalik enne treeningut! ❌🍔🥤

Siin on toidud, mida võiks vältida enne jooksutrenni:

🔴 Rasvased toidud (friikartulid, burgerid, pähklivõid suures koguses) – seedimine on aeglane ja võib põhjustada raskustunnet või isegi kõhukrampe.

🔴 Toored köögiviljad, kaunviljad, suured salatid – võivad põhjustada seedehäireid ja ebamugavust treeningu ajal.

🔴 Liiga magusad või töödeldud süsivesikud (saiakesed, kommid, karastusjoogid) – annavad kiire energiatõusu (veresuhkur tõuseb kiiresti ja kõrgele), kuid viivad peagi keha krahhi ja energiapuuduseni.

🔴 Piimatooted (suured piima- või jogurtikogused) – mõnedel inimestel võivad need põhjustada seedeprobleeme ja puhitust.

🔴 Väga vürtsikad toidud – võivad ärritada magu ja tekitada kõrvetisi treeningu ajal.

Parim valik enne jooksu?
Kerge ja tasakaalustatud eine nagu banaan vähese maapähklivõiga, kaerahelbepuder või täisteraleib muna ja avokaadoga. 🥑🍌

Millal süüa?
🍽 Suurem toidukord (valgud, süsivesikud, rasvad) – 2-3 tundi enne jooksu. Näiteks:
✅ Riis (nt basmati, pruun riis) kanaga 🍗
✅ Kaerahelbepuder banaani ja pähklitega 🍌🥜
✅ Täisteraleib avokaado ja munaga 🥑🥚

🥪 Kergem suupiste (kiiresti seeditavad süsivesikud) – 30-60 minutit enne jooksu. Näiteks:
✅ Banaan väikese koguse mandlivõiga 🍌
✅ Puhtama koostisega batoon või väike smuuti 🥤

Oluline on ka vedeliku tarbimine – joo vett vähemalt 30 minutit enne jooksu, et vältida dehüdratsiooni! 💦🏃‍♂️

Kas sul on olnud trenni ajal kõhus ebamugavust või oled tajunud energialangust? Millest see tekkida võis? ⬇️ 💬

🤝 Postitus sündis @sinutoit ja @spordiklubideporte koostööna, et saaksid treeningust maksimumi võtta 🙌

#jooksmine #jooksutrenn #jooksutreening #jooksutrennvõrus #tervisliktoitumine #toitumisnõustamine #paremtervis #paremenesetunne #spordiklubideporte #sinutoit #midasüüaennetrenni

@sinutoit

•

🚫 Mida MITTE süüa enne jooksutreeningut ja miks? 🏃‍♂️💨 Kui oled tundnud, et jooksutrenn on raske, kõht keerab või energia kaob liiga kiiresti, siis süüdlane võib olla vale toiduvalik enne treeningut! ❌🍔🥤 Siin on toidud, mida võiks vältida enne jooksutrenni: 🔴 Rasvased toidud (friikartulid, burgerid, pähklivõid suures koguses) – seedimine on aeglane ja võib põhjustada raskustunnet või isegi kõhukrampe. 🔴 Toored köögiviljad, kaunviljad, suured salatid – võivad põhjustada seedehäireid ja ebamugavust treeningu ajal. 🔴 Liiga magusad või töödeldud süsivesikud (saiakesed, kommid, karastusjoogid) – annavad kiire energiatõusu (veresuhkur tõuseb kiiresti ja kõrgele), kuid viivad peagi keha krahhi ja energiapuuduseni. 🔴 Piimatooted (suured piima- või jogurtikogused) – mõnedel inimestel võivad need põhjustada seedeprobleeme ja puhitust. 🔴 Väga vürtsikad toidud – võivad ärritada magu ja tekitada kõrvetisi treeningu ajal. Parim valik enne jooksu? Kerge ja tasakaalustatud eine nagu banaan vähese maapähklivõiga, kaerahelbepuder või täisteraleib muna ja avokaadoga. 🥑🍌 Millal süüa? 🍽 Suurem toidukord (valgud, süsivesikud, rasvad) – 2-3 tundi enne jooksu. Näiteks: ✅ Riis (nt basmati, pruun riis) kanaga 🍗 ✅ Kaerahelbepuder banaani ja pähklitega 🍌🥜 ✅ Täisteraleib avokaado ja munaga 🥑🥚 🥪 Kergem suupiste (kiiresti seeditavad süsivesikud) – 30-60 minutit enne jooksu. Näiteks: ✅ Banaan väikese koguse mandlivõiga 🍌 ✅ Puhtama koostisega batoon või väike smuuti 🥤 Oluline on ka vedeliku tarbimine – joo vett vähemalt 30 minutit enne jooksu, et vältida dehüdratsiooni! 💦🏃‍♂️ Kas sul on olnud trenni ajal kõhus ebamugavust või oled tajunud energialangust? Millest see tekkida võis? ⬇️ 💬 🤝 Postitus sündis @sinutoit ja @spordiklubideporte koostööna, et saaksid treeningust maksimumi võtta 🙌 #jooksmine #jooksutrenn #jooksutreening #jooksutrennvõrus #tervisliktoitumine #toitumisnõustamine #paremtervis #paremenesetunne #spordiklubideporte #sinutoit #midasüüaennetrenni

5 days ago

View on Instagram |

1/9

Olen nende taimsete “ahjuvõileibad” avastuse üle üliõnnelik! Super kiire ja maitsev viis lisada oma menüüsse rohkem köögivilju. Lisaks on neid lillkapsa soolaseid “koogikesi” väga lihtne valmistada.

Retsept sobib nii hommiku, lõuna kui ka õhtusöögiks. Mina näiteks nautisin neid “võileibu” lõunaks omatehtud pesto kattega seemnekaraskiga 😊

Retsepti link bios.
#köögiviljaretseptid #tervisliktoit #gluteenivaba

@sinutoit

•

Olen nende taimsete “ahjuvõileibad” avastuse üle üliõnnelik! Super kiire ja maitsev viis lisada oma menüüsse rohkem köögivilju. Lisaks on neid lillkapsa soolaseid “koogikesi” väga lihtne valmistada. Retsept sobib nii hommiku, lõuna kui ka õhtusöögiks. Mina näiteks nautisin neid “võileibu” lõunaks omatehtud pesto kattega seemnekaraskiga 😊 Retsepti link bios. #köögiviljaretseptid #tervisliktoit #gluteenivaba

1 week ago

View on Instagram |

2/9

@sinutoit

•

Minu lugu, miks üldse hakkasin toitumist lähemalt uurima ning sellega seoses ka teisi sel teekonnal aitama 💛

3 weeks ago

View on Instagram |

3/9

@sinutoit

•

Tunned end liiga tihti väsinuna? 🥱 Kutsun sind sel juhul 22. märtsil kell 14:00 @mammula.eu vestluspäevale. #väsimus #toitumine

3 weeks ago

View on Instagram |

4/9

22.03 toimub Mammulas vestlusõhtu teemal: "Kuidas vähendada väsimust läbi toitumise"🍉

Tule koos sõbrannaga, pane ostukorvi korraga 2 piletit ning kasuta sooduskoodi “TERVIS” ning saad piletid 27€/2inimest.

Vestlusõhtul on kaetud tervislik snäkilaud koos kohvi/teega ja pokaalidesse kallatakse kihisevat jooki.

Üritus toimub
🍍Mammula stuudios
🍍aadressil Pärnasalu 19
🍍Saue linnas

Pileti ostmiseks klikka bios vastavat linki.

Kohtume varsti😊!

#vestlusõhtu #toitumiskoolitus #väsimusevastu #väsimus

@sinutoit

•

22.03 toimub Mammulas vestlusõhtu teemal: "Kuidas vähendada väsimust läbi toitumise"🍉 Tule koos sõbrannaga, pane ostukorvi korraga 2 piletit ning kasuta sooduskoodi “TERVIS” ning saad piletid 27€/2inimest. Vestlusõhtul on kaetud tervislik snäkilaud koos kohvi/teega ja pokaalidesse kallatakse kihisevat jooki. Üritus toimub 🍍Mammula stuudios 🍍aadressil Pärnasalu 19 🍍Saue linnas Pileti ostmiseks klikka bios vastavat linki. Kohtume varsti😊! #vestlusõhtu #toitumiskoolitus #väsimusevastu #väsimus

3 weeks ago

View on Instagram |

5/9

Pühapäevapannkookide asemel valmis hoopis soe, krõmpsuv ja mahlane karask ⛱

Mis teeb selle karaski eriliseks? 😍
🍞mahlasus ja krõbedus. Pealt krõbeda kooriku ja krõmpsuvate kõrvitsaseemnetega, seest mahlane ja mõnus.

🍞kiire ja lihtne teha

🍞odrajahu sisaldab vähem gluteeni kui nisujahu. Seetõttu sobib neile, kes püüavad vähendada gluteeni tarbimist (kuigi see ei ole täiesti gluteenivaba).

🍞ei sisalda piimatooteid. Enamasti on meie menüüs loomseid toiduaineid liialt palju ja taimseid liialt vähe. On mitmeid teadusuuringuid, mis viitavad sellele, et loomsete toiduainete tarbimise vähendamine võib olla tervisele kasulik.

🍞ei sisalda suhkrut. Suhkrut leidub niigi pea igal pool, seega otsustasin siin retseptis suhkrut mitte kasutada, et hoida veresuhkur stabiilsemana (mis soodustab kaalulangust ja üleüldist paremat tervist). Selle asemel kasutasin looduslikku magustajat stevia-erütritooli segu, mida müüakse kõigis suuremates kauplustes. *Kui sul tervise (sh kõhu)probleeme pole ja steviat/erütritooli ka kodus pole, siis kasuta tavalist suhkrut.

🍞sisaldab kasulikke kõrvitsaseemneid.
Kõrvitsaseemned sisaldavad rikkalikult tsinki. Tsink on oluline mineraal, mis aitab immuunsüsteemi toimimisel, valkude sünteesil ja haavade paranemisel. Samuti on tsink vajalik DNA sünteesiks ja rakkude jagunemiseks.

Vaata retsepti biost.

#karask #karaskiretsept #piimavaba #toitumine #tervisliktoit #toidugaterveksjailusaks #tervislikuretseptid

@sinutoit

•

Pühapäevapannkookide asemel valmis hoopis soe, krõmpsuv ja mahlane karask ⛱ Mis teeb selle karaski eriliseks? 😍 🍞mahlasus ja krõbedus. Pealt krõbeda kooriku ja krõmpsuvate kõrvitsaseemnetega, seest mahlane ja mõnus. 🍞kiire ja lihtne teha 🍞odrajahu sisaldab vähem gluteeni kui nisujahu. Seetõttu sobib neile, kes püüavad vähendada gluteeni tarbimist (kuigi see ei ole täiesti gluteenivaba). 🍞ei sisalda piimatooteid. Enamasti on meie menüüs loomseid toiduaineid liialt palju ja taimseid liialt vähe. On mitmeid teadusuuringuid, mis viitavad sellele, et loomsete toiduainete tarbimise vähendamine võib olla tervisele kasulik. 🍞ei sisalda suhkrut. Suhkrut leidub niigi pea igal pool, seega otsustasin siin retseptis suhkrut mitte kasutada, et hoida veresuhkur stabiilsemana (mis soodustab kaalulangust ja üleüldist paremat tervist). Selle asemel kasutasin looduslikku magustajat stevia-erütritooli segu, mida müüakse kõigis suuremates kauplustes. *Kui sul tervise (sh kõhu)probleeme pole ja steviat/erütritooli ka kodus pole, siis kasuta tavalist suhkrut. 🍞sisaldab kasulikke kõrvitsaseemneid. Kõrvitsaseemned sisaldavad rikkalikult tsinki. Tsink on oluline mineraal, mis aitab immuunsüsteemi toimimisel, valkude sünteesil ja haavade paranemisel. Samuti on tsink vajalik DNA sünteesiks ja rakkude jagunemiseks. Vaata retsepti biost. #karask #karaskiretsept #piimavaba #toitumine #tervisliktoit #toidugaterveksjailusaks #tervislikuretseptid

1 month ago

View on Instagram |

6/9

Lasin end üllatada ja proovisin ära valiku @mangumangas puuvilju 🍍
Hetkel olen neid veel testimas, ehk lemmikut veel vara öelda. Aga praegu tunduvad võitjateks olevat papaia, minisidrunid ja rohelised Padroni piprad 💚

Milline roll on üldse puuviljadel tervislikus toitumises?Vastus on: igati oluline roll, ja seda eelkõige siis kui kohas, kus elad, algab puuviljahooaeg 🍎

Puuviljad on täis vitamiine, mineraale ja kiudaineid, mis aitavad kehal normaalselt toimida ja annavad oma suhkrusisalduse tõttu ka vajalikku energiat 🌿

Kas puuviljad teevad paksuks? 🤔
Kui puuvilju süüa mõõdukalt, siis mitte. Soovitatav kogus on ca 2-3 puuvilja päevas. Siiski, kui puuvilju süüa liiga palju, võib see aidata kaasa kaalutõusule, eriti kui tegemist on magusamate puuviljadega nagu banaanid, viinamarjad 🍇 või mango, mis sisaldavad rohkem looduslikke suhkruid.

Puuviljades leiduvad antioksüdandid aitavad võidelda vananemise ja haiguste vastu! Näiteks papaia sisaldab rikkalikult C-vitamiini, mis toetab immuunsüsteemi ja seedeensüüme. Lisaks sisaldab papaia ka folaati, mis on eriti oluline raseduse ajal.

#tervisliktoitumine #puuviljad #papaia #toitumine #hooajalinetoitumine #antioksüdandid

@sinutoit

•

Lasin end üllatada ja proovisin ära valiku @mangumangas puuvilju 🍍 Hetkel olen neid veel testimas, ehk lemmikut veel vara öelda. Aga praegu tunduvad võitjateks olevat papaia, minisidrunid ja rohelised Padroni piprad 💚 Milline roll on üldse puuviljadel tervislikus toitumises?Vastus on: igati oluline roll, ja seda eelkõige siis kui kohas, kus elad, algab puuviljahooaeg 🍎 Puuviljad on täis vitamiine, mineraale ja kiudaineid, mis aitavad kehal normaalselt toimida ja annavad oma suhkrusisalduse tõttu ka vajalikku energiat 🌿 Kas puuviljad teevad paksuks? 🤔 Kui puuvilju süüa mõõdukalt, siis mitte. Soovitatav kogus on ca 2-3 puuvilja päevas. Siiski, kui puuvilju süüa liiga palju, võib see aidata kaasa kaalutõusule, eriti kui tegemist on magusamate puuviljadega nagu banaanid, viinamarjad 🍇 või mango, mis sisaldavad rohkem looduslikke suhkruid. Puuviljades leiduvad antioksüdandid aitavad võidelda vananemise ja haiguste vastu! Näiteks papaia sisaldab rikkalikult C-vitamiini, mis toetab immuunsüsteemi ja seedeensüüme. Lisaks sisaldab papaia ka folaati, mis on eriti oluline raseduse ajal. #tervisliktoitumine #puuviljad #papaia #toitumine #hooajalinetoitumine #antioksüdandid

1 month ago

View on Instagram |

7/9

🌿Teatud toiduained soodustavad kehas põletiku teket või suurenemist, mistõttu on kasulik teada, millised need toidud on 🍔🥤

Nendeks on:
1️⃣ Töödeldud lihatooted (vorstid, singid, sardellid, pihvid jt)
2️⃣ Maiustused
3️⃣ Frititud toidud, näiteks friikartulid, paneeritud toidud jm kiirtoit
4️⃣ Nisujahutooted (saiad, leivad, pasta, saiakesed jt)
5️⃣ Alkohoolsed joogid
6️⃣ Kunstlikud magusained ja neid sisaldavad tooted (nt teatud energiajoogid ja närimiskummid)
7️⃣ Magusad karastusjoogid, enamik mahlasid, teatud spordijoogid
8️⃣ Magusad piimatooted nagu jogurtid, piimajoogid, kohupiimakreemid jm

Oluline on, millises koguses ja kui tihti neid tarbida - mida vähem, seda parem.

❓ Kuidas aga aru saada, et kehas juba võib olla madala astme põletik?
Põletik võib avalduda erinevalt:
✔️ Pidev väsimus, keskendumishäired
✔️ Tihti esinev liigese- ja lihasvalu
✔️ Nahaprobleemid (nt akne või lööbed)
✔️ Seedeprobleemid (kõhupuhitus, kõhukinnisus, kõhuvalud)
✔️ Tujukõikumised, või pidev kehv tuju
✔️ Tihti esinevad külmetushaigused

Kui sul esinevad need sümptomid, on hea mõte vaadata üle oma toitumine ja elustiil, aga muidugi pöörduda ka arsti poole.

🌱 Mida siis süüa? Toit, mis aitab kehas põletikku vähendada, sisaldab rohkelt rohelisi lehtköögivilju, tervislikke rasvu (nt avokaado, seemned, oliiviõli) ning antioksüdante (nt marjad ja punased köögiviljad).

#põletik #tervisliktoitumine #antioksüdandid #põletikuvastane #tervis #toitumine #toitumisnõustamine #akne #nahaprobleemid #väsimus

@sinutoit

•

🌿Teatud toiduained soodustavad kehas põletiku teket või suurenemist, mistõttu on kasulik teada, millised need toidud on 🍔🥤 Nendeks on: 1️⃣ Töödeldud lihatooted (vorstid, singid, sardellid, pihvid jt) 2️⃣ Maiustused 3️⃣ Frititud toidud, näiteks friikartulid, paneeritud toidud jm kiirtoit 4️⃣ Nisujahutooted (saiad, leivad, pasta, saiakesed jt) 5️⃣ Alkohoolsed joogid 6️⃣ Kunstlikud magusained ja neid sisaldavad tooted (nt teatud energiajoogid ja närimiskummid) 7️⃣ Magusad karastusjoogid, enamik mahlasid, teatud spordijoogid 8️⃣ Magusad piimatooted nagu jogurtid, piimajoogid, kohupiimakreemid jm Oluline on, millises koguses ja kui tihti neid tarbida - mida vähem, seda parem. ❓ Kuidas aga aru saada, et kehas juba võib olla madala astme põletik? Põletik võib avalduda erinevalt: ✔️ Pidev väsimus, keskendumishäired ✔️ Tihti esinev liigese- ja lihasvalu ✔️ Nahaprobleemid (nt akne või lööbed) ✔️ Seedeprobleemid (kõhupuhitus, kõhukinnisus, kõhuvalud) ✔️ Tujukõikumised, või pidev kehv tuju ✔️ Tihti esinevad külmetushaigused Kui sul esinevad need sümptomid, on hea mõte vaadata üle oma toitumine ja elustiil, aga muidugi pöörduda ka arsti poole. 🌱 Mida siis süüa? Toit, mis aitab kehas põletikku vähendada, sisaldab rohkelt rohelisi lehtköögivilju, tervislikke rasvu (nt avokaado, seemned, oliiviõli) ning antioksüdante (nt marjad ja punased köögiviljad). #põletik #tervisliktoitumine #antioksüdandid #põletikuvastane #tervis #toitumine #toitumisnõustamine #akne #nahaprobleemid #väsimus

1 month ago

View on Instagram |

8/9

Kas oled peale mõnd toidukorda tundud, et justkui pea kukuks kohe väsimusest lauale?

Üks põhjus, miks see nii võib olla, on see, et sinu toidukord oli liiga süsivesikurikas (või siis sõid taldrikult esimesena just süsivesikud ära), mis kergitas sinu veresuhkru ülehelikiirusel mäe tippu🗻, millele omakorda järgnes veresuhkru ookeanipõhja ⬇ kukkumine.

Muidugi - kõige mõistlikum oleks sellist toidukorda/söömist pigem vältida 🙃

#väsimus #kehvenesetunne #unisus #uimasus #toitumine

@sinutoit

•

Kas oled peale mõnd toidukorda tundud, et justkui pea kukuks kohe väsimusest lauale? Üks põhjus, miks see nii võib olla, on see, et sinu toidukord oli liiga süsivesikurikas (või siis sõid taldrikult esimesena just süsivesikud ära), mis kergitas sinu veresuhkru ülehelikiirusel mäe tippu🗻, millele omakorda järgnes veresuhkru ookeanipõhja ⬇ kukkumine. Muidugi - kõige mõistlikum oleks sellist toidukorda/söömist pigem vältida 🙃 #väsimus #kehvenesetunne #unisus #uimasus #toitumine

1 month ago

View on Instagram |

9/9